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近代日本の酒づくり 貸出可

吉田元／著 -- 岩波書店 -- ２０１３．１２ -- 588.52

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /588.52/ｷﾝ/ 102753787 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 近代日本の酒づくり 
書名カナ キンダイ　ニホン　ノ　サケズクリ 
副書名 美酒探求の技術史
副書名カナ ビシュ　タンキュウ　ノ　ギジュツシ
著者 吉田元 ／著  
著者カナ ヨシダ，ハジメ
出版者 岩波書店
出版年 ２０１３．１２
ページ数 ２６１，５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 清酒製造業　歴史　近代
NDC分類(9版) 588.52
ISBN 4-00-025934-2
特定資料種別 一般和書

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