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フードシステム学叢書 第４巻 フードチェーンと地域再生 貸出可

斎藤修／監修 -- 農林統計出版 -- ２０１４．７ -- 588.09

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /588.09/ﾌﾄ/ 102808151 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル フードシステム学叢書  第４巻
書名カナ フード　システムガク　ソウショ  ０００４００
著者 斎藤修 ／監修  
著者カナ サイトウ，オサム
出版者 農林統計出版
出版年 ２０１４．７
ページ数 ３１５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品 , 地域開発
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 農商工間連携、６次産業化、地域ブランドなど、広範な領域のフードシステム研究の現段階を明らかにし、今後の研究方向を展望する。
ISBN 4-89732-297-9
特定資料種別 一般和書
内容注記 内容：　フードチェーンと地域再生　／　齋藤修，　佐藤和憲著,フードチェーンをめぐるイノベーションと研究課題　６次産業・農商工連携とフードチェーン　／　斎藤修著,フードチェーンをめぐる基本問題　フードシステムへの新制度経済学からの接近　／　浅見淳之著,農業におけるビジネスモデルの意義と課題　／　佐藤和憲著,情報共有化の進展と協働型マーケティング　／　菊池宏之著,農畜産物の産地マーケティング　／　福田晋著,インテグレーションの国際比較：契約型と所有型　／　清水達也著,フードシステムにおける価値共創型の製品開発　／　清野誠喜著,食料産業クラスターと地域クラスター　／　森嶋輝也著,地域再生とフードチェーン　６次産業化の取り組みの特徴と課題　／　小林茂典著,農産物直売活動の国際比較　／　櫻井清一著,農産物ブランド化への取り組みに関する国際比較　／　李哉〔ヒョン〕著,オルタナティブ農業とローカルフードシステムの現段階　／　西山未真著,女性起業の地域経済主体への可能性　／　安倍澄子著,新品種・新技術普及を目指したコンソーシアム・プラットフォームの展開　／　後藤一寿，　河野恵伸著,地域再生と社会的企業　／　柏雅之著,ＪＡの組織活動と地域再生　／　松岡公明著,水産フードシステムと地域資源　／　廣田将仁著

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
フードチェーンと地域再生 齋藤修／著
フードチェーンをめぐるイノベーションと研究課題　６次産業・農商工連携とフードチェーン 斎藤修／著
フードチェーンをめぐる基本問題　フードシステムへの新制度経済学からの接近 浅見淳之／著
農業におけるビジネスモデルの意義と課題 佐藤和憲／著
情報共有化の進展と協働型マーケティング 菊池宏之／著
農畜産物の産地マーケティング 福田晋／著
インテグレーションの国際比較：契約型と所有型 清水達也／著
フードシステムにおける価値共創型の製品開発 清野誠喜／著
食料産業クラスターと地域クラスター 森嶋輝也／著
地域再生とフードチェーン　６次産業化の取り組みの特徴と課題 小林茂典／著
農産物直売活動の国際比較 櫻井清一／著
農産物ブランド化への取り組みに関する国際比較 李哉〔ヒョン〕／著
オルタナティブ農業とローカルフードシステムの現段階 西山未真／著
女性起業の地域経済主体への可能性 安倍澄子／著
新品種・新技術普及を目指したコンソーシアム・プラットフォームの展開 後藤一寿／著
地域再生と社会的企業 柏雅之／著
ＪＡの組織活動と地域再生 松岡公明／著
水産フードシステムと地域資源 廣田将仁／著

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