山本みどり/編著 -- メディカ出版 -- 2014.12 -- 498.58

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 参考書庫 R/498.58/リン/ 102953809 一般和書 禁帯出 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 0

資料詳細

タイトル 臨床栄養ディクショナリー 
書名カナ リンショウ エイヨウ ディクショナリー 
著者 山本みどり /編著, 佐々木公子 /編著, 大池教子 /〔ほか〕著, 伊藤孝仁 /監修  
著者カナ ヤマモト,ミドリ,ササキ,キミコ,オオイケ,キョウコ,イトウ,タカヒト
出版者 メディカ出版
出版年 2014.12
ページ数 466p
大きさ 18cm
一般件名 臨床栄養学 便覧
NDC分類(9版) 498.58
内容紹介 疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで、具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。改訂5版では、より臨床の現場で役立つように、日本人の食事摂取基準(2015年度版)の内容に準拠した。臨床栄養指導で役に立つ資料が満載!
ISBN 4-8404-5009-9
特定資料種別 一般和書
一般注記 日本人の食事摂取基準(2015年版)対応