資料詳細

サンドイッチの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出可

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- ２０１５．７ -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.8/ｻﾝ/	102909215	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	サンドイッチの歴史
書名カナ	サンドイッチ　ノ　レキシ
叢書名	「食」の図書館
叢書名カナ	ショク　ノ　トショカン
著者	ビー・ウィルソン／著, 月谷真紀／訳
著者カナ	ウィルソン，ビー,ツキタニ，マキ
出版者	原書房
出版年	２０１５．７
ページ数	１８５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	サンドイッチ
NDC分類(9版)	383.8
内容紹介	簡単なのに奥が深い、サンドイッチの驚きの歴史。「サンドイッチ伯爵が発明」説を検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化ほか、楽しいエピソード満載。レシピ付き。
ISBN	4-562-05169-8
特定資料種別	一般和書