資料詳細

異物混入対策とフードディフェンス貸出可

食品安全ネットワーク／編著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１５．８ -- 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/498.54/ｲﾌ/	102919933	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	異物混入対策とフードディフェンス
書名カナ	イブツ　コンニュウ　タイサク　ト　フード　ディフェンス
副書名	食品衛生７Ｓで実現する！
副書名カナ	ショクヒン　エイセイ　シチ　エス　デ　ジツゲンスル
著者	食品安全ネットワーク／編著, 米虫節夫／監修, 角野久史／監修
著者カナ	ショクヒン　アンゼン　ネットワーク,コメムシ，サダオ,スミノ，ヒサシ
出版者	日刊工業新聞社
出版年	２０１５．８
ページ数	１９４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品衛生
NDC分類(9版)	498.54
内容紹介	食品衛生７Ｓを実行することで実現できる異物混入対策とフードディフェンスの具体的なやり方をわかりやすく解説する。
ISBN	4-526-07452-7
特定資料種別	一般和書