資料詳細

陳建民 ( ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉 ) 貸出可

筑摩書房編集部／著 -- 筑摩書房 -- ２０１５．９ -- 289

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童書庫	/289/ﾁﾝ003/	200787265	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	陳建民
書名カナ	チン　ケンミン
副書名	四川料理を日本に広めた男
副書名カナ	シセン　リョウリ　オ　ニホン　ニ　ヒロメタ　オトコ
叢書名	ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉
叢書名カナ	チクマ　ヒョウデン　シリーズ　ポルトレ
著者	筑摩書房編集部／著
著者カナ	チクマ　ショボウ
出版者	筑摩書房
出版年	２０１５．９
ページ数	１８１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
NDC分類(9版)	289
内容紹介	四川料理が日本の家庭料理のひとつになったのは、この男がいたからだ。料理の確かな腕と好奇心を胸に日本にやってきた中国人青年の波乱万丈の物語。平松洋子の巻末エッセイなども掲載。
ISBN	4-480-76635-9
特定資料種別	児童和書