資料詳細

食品・食品製造施設をカビからまもる！！貸出可

高鳥浩介／監修 -- 日本食品衛生協会 -- ２０１５．１２ -- 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/498.54/ｼﾖ/	103046272	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食品・食品製造施設をカビからまもる！！
書名カナ	ショクヒン　ショクヒン　セイゾウ　シセツ　オ　カビ　カラ　マモル
副書名	その知識と対策
副書名カナ	ソノ　チシキ　ト　タイサク
著者	高鳥浩介／監修, 諸角聖／監修
著者カナ	タカトリ，コウスケ,モロズミ，サトシ
出版者	日本食品衛生協会
出版年	２０１５．１２
ページ数	１１９ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	食品衛生 , かび
NDC分類(9版)	498.54
ISBN	4-88925-077-8
特定資料種別	一般和書