資料詳細

新・食品衛生学貸出可

藤井建夫／著 -- 恒星社厚生閣 -- ２０１６．３ -- 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.54/ｼﾝ/	102966686	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	新・食品衛生学
書名カナ	シン　ショクヒン　エイセイガク
著者	藤井建夫／著, 塩見一雄／著
著者カナ	フジイ，タテオ,シオミ，カズオ
出版者	恒星社厚生閣
出版年	２０１６．３
ページ数	３０７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品衛生
NDC分類(9版)	498.54
内容紹介	元食品衛生学会会長がまとめた決定版テキスト。データはすべて最新のものを掲載し、食品衛生に関わる全領域をカバー。また新たに寄生虫食中毒を詳解するとともに、食品に関わる新情報も収録した。
ISBN	4-7699-1578-0
特定資料種別	一般和書