資料詳細

シベリア先住民の食卓貸出可

永山ゆかり／編 -- 東海大学出版部 -- ２０１６．３ -- 383.8291

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.8291/ｼﾍ/	102967668	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	シベリア先住民の食卓
書名カナ	シベリア　センジュウミン　ノ　ショクタク
副書名	食べものから見たシベリア先住民の暮らし
副書名カナ	タベモノ　カラ　ミタ　シベリア　センジュウミン　ノ　クラシ
著者	永山ゆかり／編, 長崎郁／編
著者カナ	ナガヤマ，ユカリ,ナガサキ，イク
出版者	東海大学出版部
出版年	２０１６．３
ページ数	１４，２０６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食生活　シベリア , 民族　シベリア
NDC分類(9版)	383.8291
内容紹介	シベリアをフィールドとし、長年シベリア先住民と交流してきた研究者が見たシベリア先住民の文化とそれをとりまく環境を、食べものという身近な題材を通して紹介する。大自然に育まれた伝統知を描く１冊。
ISBN	4-486-02089-8
特定資料種別	一般和書