資料詳細

食品添加物用語の基礎知識貸出可

小薮浩二郎／監修 -- マガジンランド -- ２０１６．４ -- 498.519

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.519/ｼﾖ/	102989266	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食品添加物用語の基礎知識
書名カナ	ショクヒン　テンカブツ　ヨウゴ　ノ　キソ　チシキ
副書名	意味不明な原材料名表示の正体がすべて解ります！！
副書名カナ	イミ　フメイナ　ゲンザイリョウメイ　ヒョウジ　ノ　ショウタイ　ガ　スベテ　ワカリマス
著者	小薮浩二郎／監修
著者カナ	コヤブ，コウジロウ
出版者	マガジンランド
出版年	２０１６．４
ページ数	２７１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品添加物
NDC分類(9版)	498.519
内容紹介	どんな添加物がどんな病気の原因になっているか、約５００種類の食品添加物用語を収載。１日の摂取量の目安や安心度、さらに表示方法のからくりまで、わかりやすく解説する。
ISBN	4-86546-097-7
特定資料種別	一般和書