小林せかい/著 -- 太田出版 -- 2016.12 -- 673.97

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
熊谷 ビジ公開 /673.97/タタ/ 103018180 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
熊谷 1 0 1

資料詳細

タイトル ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由 
書名カナ タダメシ オ タベサセル ショクドウ ガ キョウ モ クロジ ノ リユウ 
著者 小林せかい /著  
著者カナ コバヤシ,セカイ
出版者 太田出版
出版年 2016.12
ページ数 225p
大きさ 19cm
一般件名 未来食堂
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 店主1人、客席12席の小さな定食屋から、未来の“ふつう”が生まれている。その超・合理的な運営システムと、ちょっとした非常識。削ぎ落とした果てに見えてきた、業種を超えて注目される“起業”の形。
ISBN 4-7783-1550-2
特定資料種別 一般和書