資料詳細

カクテルの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出可

ジョセフ・Ｍ・カーリン／著 -- 原書房 -- ２０１７．５ -- 596.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596.7/ｶｸ/	103082210	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	カクテルの歴史
書名カナ	カクテル　ノ　レキシ
叢書名	「食」の図書館
叢書名カナ	ショク　ノ　トショカン
著者	ジョセフ・Ｍ・カーリン／著, 甲斐理恵子／訳
著者カナ	カーリン，ジョセフ　Ｍ．,カイ，リエコ
出版者	原書房
出版年	２０１７．５
ページ数	１９０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	カクテル　歴史
NDC分類(9版)	596.7
内容紹介	氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて１９世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響や最新事情にも言及する。レシピ付き。
ISBN	4-562-05404-2
特定資料種別	一般和書