資料詳細

魚市場で働く ( なるにはＢＯＯＫＳ補巻１９ ) 貸出可

鑓田浩章／著 -- ぺりかん社 -- ２０１７．１２ -- 675.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童常設	/675/ｳｵ/	200889905	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	魚市場で働く
書名カナ	ウオイチバ　デ　ハタラク
叢書名	なるにはＢＯＯＫＳ
叢書名カナ	ナルニワ　ブックス
著者	鑓田浩章／著
著者カナ	ヤリタ，ヒロアキ
出版者	ぺりかん社
出版年	２０１７．１２
ページ数	１５８ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	魚市場
NDC分類(9版)	675.5
内容紹介	魚介の卸売市場に関わるさまざまな職種をまとめて紹介。卸売や仲卸、せりの実際から冷蔵倉庫の管理まで、市場の成り立ちや仕組みを交えて解説する。
ISBN	4-8315-1491-8
特定資料種別	児童和書