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近代日本のフードチェーン 貸出可

荒木一視／著 -- 海青社 -- ２０１８．３ -- 588.09

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /588.09/ｷﾝ/ 103148540 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 近代日本のフードチェーン 
書名カナ キンダイ　ニホン　ノ　フード　チェーン 
副書名 海外展開と地理学
副書名カナ カイガイ　テンカイ　ト　チリガク
著者 荒木一視 ／著  
著者カナ アラキ，ヒトシ
出版者 海青社
出版年 ２０１８．３
ページ数 ２１４ｐ　図版８枚
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品工業　日本　歴史　明治以後 , フードシステム　歴史 , 食料品　貿易　歴史 , 経済地理
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 近代日本における「食料の地理学」の系譜と、戦前の日本の食料供給の一翼を担ったフードチェーンの海外展開、及びその構築を論ずる。
ISBN 4-86099-326-8
特定資料種別 一般和書
一般注記 欧文タイトル：Ｍｏｄｅｒｎ　Ｊａｐａｎ’ｓ　Ｆｏｏｄ　Ｃｈａｉｎｓ
内容注記 内容：食料の安定供給と地理学．　１９４０年代の地理学における食料研究．　戦前の日本の食品企業の海外展開．　新義州税関資料からみた戦前の朝鮮・満洲間粟貿易．　工業統計表と台湾貿易四十年表からみた戦前の台湾における日本食品．　『経済地理学文献総覧』にみる戦前の経済地理学の枠組みと研究動向

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食料の安定供給と地理学
１９４０年代の地理学における食料研究
戦前の日本の食品企業の海外展開
新義州税関資料からみた戦前の朝鮮・満洲間粟貿易
工業統計表と台湾貿易四十年表からみた戦前の台湾における日本食品
『経済地理学文献総覧』にみる戦前の経済地理学の枠組みと研究動向

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