資料詳細

食文化の諸相貸出可

今田節子／著 -- 雄山閣 -- ２０１８．６ -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ｼﾖ/	103165809	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	食文化の諸相
書名カナ	ショクブンカ　ノ　ショソウ
副書名	海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景
副書名カナ	カイソウ　タイシュウギョ　ギョウジショク　ノ　ショクブンカ　ト　ソノ　ハイケイ
著者	今田節子／著
著者カナ	イマダ，セツコ
出版者	雄山閣
出版年	２０１８．６
ページ数	３７５ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食生活　日本　歴史 , 海藻 , 魚 , 年中行事　岡山県
NDC分類(9版)	383.81
ISBN	4-639-02585-8
特定資料種別	一般和書
一般注記	布装
内容注記	内容：海藻にまつわる伝統的食文化の地域性とその背景．　大衆魚〈鯖・鰯・鱈〉の伝統的食文化とその背景．　岡山県の年中行事にまつわる食文化と伝承背景．　終章