高岡一弥/アートディレクション -- パイインターナショナル -- 2018.4 -- 588.36

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /588.36/ワノ/ 103155206 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル 和の菓子 
書名カナ ワ ノ カシ 
著者 高岡一弥 /アートディレクション, 高橋睦郎 /選と文, 与田弘志 /写真  
著者カナ タカオカ,カズヤ,タカハシ,ムツオ,ヨダ,ヒロシ
出版者 パイインターナショナル
出版年 2018.4
ページ数 364p
大きさ 23cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 588.36
内容紹介 グルマン世界料理本大賞ベストデザイン賞受賞。茶の暦にならって、11月からはじまり10月まで、各季各月に沿った和菓子を紹介。和菓子の美しさ、体系化された文化を伝える。
ISBN 4-7562-4974-4
特定資料種別 一般和書
一般注記 英語併記,欧文タイトル:Wagashi,訳:宮下惠美子 リー・ガーガ