資料詳細

給食の歴史 ( 岩波新書　新赤版１７４８ ) 貸出中

藤原辰史／著 -- 岩波書店 -- ２０１８．１１ -- 374.94

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/374.94/ｷﾕ/	103175402	一般和書	帯出可	貸出中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	1	0

タイトル	給食の歴史
書名カナ	キュウショク　ノ　レキシ
叢書名	岩波新書　新赤版
叢書名カナ	イワナミ　シンショ　シンアカバン
著者	藤原辰史／著
著者カナ	フジハラ，タツシ
出版者	岩波書店
出版年	２０１８．１１
ページ数	２６８，１７ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	学校給食　歴史
NDC分類(9版)	374.94
内容紹介	子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
ISBN	4-00-431748-7
特定資料種別	一般和書