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すし技術専科 第２巻 盛り込みずし　技と味わい 貸出可

国際情報社／編 -- 国際情報社 -- １９９１．１１ --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 D/596.21/ｽｼ/ 100388347 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル すし技術専科  第２巻
書名カナ スシ　ギジュツ　センカ  ２
著者 国際情報社 ／編, エディターズ ／編  
著者カナ コクサイジョウホウシャ,エディターズ
出版者 国際情報社
出版年 １９９１．１１
ページ数 ２３９ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 すし
特定資料種別 一般和書
一般注記 監修：全国すし商環境衛生同業組合連合会

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