河村幸雄/編 -- 光琳 -- 1998.10 -- 498.51

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /498.51/タイ/ 100428051 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル ダイズのヘルシーテクノロジー 
書名カナ ダイズ ノ ヘルシー テクノロジー 
叢書名 食品科学工学セレクション
叢書名カナ ショクヒン カガク コウガク セレクション
著者 河村幸雄 /編, 大久保一良 /編  
著者カナ カワムラ ユキオ,オオクボ カズヨシ
出版者 光琳
出版年 1998.10
ページ数 180p
大きさ 22cm
一般件名 だいず(大豆)
NDC分類(9版) 498.51
ISBN 4-7712-9802-5
特定資料種別 一般和書
内容注記 文献あり