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洋菓子 ( 専門料理全書 ) 貸出可

辻勲／著 -- 辻学園調理技術専門学校 -- １９９９．２ -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /596.65/ﾖｳ/ 100506849 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 洋菓子 
書名カナ ヨウガシ 
副書名 イラスト・調理方法・手順付き
副書名カナ イラスト　チョウリ　ホウホウ　テジュンツキ
叢書名 専門料理全書
叢書名カナ センモン　リョウリ　ゼンショ
著者 辻勲 ／著  
著者カナ ツジ　イサオ
出版者 辻学園調理技術専門学校
出版年 １９９９．２
ページ数 １９９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-88046-911-4
特定資料種別 一般和書
一般注記 文献あり　年表あり

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