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魚貝類筋肉タンパク質 ( 水産学シリーズ １２２ ) 貸出可

西田清義／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９９９．１０ -- 663.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
熊谷 貸閲書庫 /663.4/ｷﾖ/ 100638162 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
熊谷 1 0 1

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タイトル 魚貝類筋肉タンパク質 
書名カナ ギョカイルイ　キンニク　タンパクシツ 
副書名 その構造と機能
副書名カナ ソノ　コウゾウ　ト　キノウ
叢書名 水産学シリーズ
叢書名カナ スイサンガク　シリーズ
著者 西田清義 ／編  
著者カナ ニシタ，キヨヨシ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９９９．１０
ページ数 １１４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 水産化学 , 蛋白質
NDC分類(9版) 663.4
ISBN 4-7699-0901-2
特定資料種別 一般和書
一般注記 シリーズの監修者：日本水産学会

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