資料詳細

食文化に関する文献目録学術論文／食文化誌１／食の科学禁帯出

味の素食の文化センター -- 味の素食の文化センター -- １９９６．１２ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
外部書庫	参考書庫	R/383.8/ｼﾖ/	100687011	一般和書	禁帯出	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
外部書庫	1	0	0

タイトル	食文化に関する文献目録学術論文／食文化誌１／食の科学
書名カナ	ショクブンカ　ニ　カンスル　ブンケン　モクロクガクジユ（シヨクブ）（シヨクノ）
著者	味の素食の文化センター
著者カナ	アジノモト　ショク　ノ　ブンカ　センター
出版者	味の素食の文化センター
出版年	１９９６．１２
ページ数	２２４ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	食生活－書目 , 料理－書目 , 食物－書目
特定資料種別	一般和書
一般注記	コンピュータ編集版