草地道一/著 -- 日本食糧新聞社 -- 1997.3 -- 588

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /588/チル/ 100694769 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル チルドデザート入門 
書名カナ チルド デザート ニュウモン 
叢書名 食品知識ミニブックスシリーズ
叢書名カナ ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ
著者 草地道一 /著  
著者カナ クサチ ミチカズ
出版者 日本食糧新聞社
出版年 1997.3
ページ数 245p
大きさ 18cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 588
ISBN 4-88927-090-6
特定資料種別 一般和書