資料詳細

水産物流通と魚（さかな）の安全性貸出可

多屋勝雄／編著 -- 成山堂書店 -- ２００１．４ -- 661.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/661.4/ｽｲ/	100950898	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	水産物流通と魚（さかな）の安全性
書名カナ	スイサンブツ　リュウツウ　ト　サカナ　ノ　アンゼンセイ　スイサンブツ　リュウツウ　ト　ウオ　ノ　アンゼンセイ
副書名	産地から食卓まで　東京水産大学第２６回公開講座
副書名カナ	サンチ　カラ　ショクタク　マデ　トウキョウ　スイサン　ダイガク　ダイ　ニジュウロッカイ　コウカイ　コウザ
著者	多屋勝雄／編著
著者カナ	タヤ　カツオ
出版者	成山堂書店
出版年	２００１．４
ページ数	１８９ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	水産物 , 食品衛生
NDC分類(9版)	661.4
ISBN	4-425-82841-0
特定資料種別	一般和書
内容注記	文献あり　索引あり

タイトル	著者名	ページ
文献あり　索引あり