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日本料理文化史 貸出可

熊倉功夫／著 -- 人文書院 -- ２００２．６ -- 383.81

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
熊谷 貸閲書庫 /383.81/ﾆﾎ/ 101130169 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
熊谷 1 0 1

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タイトル 日本料理文化史 
書名カナ ニホン　リョウリ　ブンカシ 
副書名 懐石を中心に
副書名カナ カイセキ　オ　チュウシン　ニ
著者 熊倉功夫 ／著  
著者カナ クマクラ　イサオ
出版者 人文書院
出版年 ２００２．６
ページ数 ２６７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-409-54063-7
特定資料種別 一般和書

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