資料詳細

食品の抗酸化機能貸出可

和田昭允／編 -- 学会センター関西 -- ２００２．６ -- 498.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.51/ｼﾖ/	101132983	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食品の抗酸化機能
書名カナ	ショクヒン　ノ　コウサンカ　キノウ
副書名	２１世紀の食と健康を考える
副書名カナ	ニジュウイッセイキ　ノ　ショク　ト　ケンコウ　オ　カンガエル
著者	和田昭允／編, 池原森男／編, 矢野俊正／編, ネスレ科学振興会／監修
著者カナ	ワダ　アキヨシ,イケハラ　モリオ,ヤノ　トシマサ,ネスレ　カガク　シンコウカイ
出版者	学会センター関西
出版年	２００２．６
ページ数	９３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品 , 活性酸素
NDC分類(9版)	498.51
ISBN	4-7622-2994-6
特定資料種別	一般和書