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エスカ食品・栄養・健康用語辞典禁帯出

栄養学・食品学・健康教育研究会／編 -- 同文書院 -- １９８６．９ -- 498.5

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タイトル	エスカ食品・栄養・健康用語辞典
書名カナ	エスカ　ショクヒン　エイヨウ　ケンコウ　ヨウゴ　ジテン
著者	栄養学・食品学・健康教育研究会／編
著者カナ	エイヨウガク　ショクヒンガク　ケンコウ　キョウイク　ケンキュウカイ
出版者	同文書院
出版年	１９８６．９
ページ数	７７１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品　辞典 , 栄養　辞典
NDC分類(9版)	498.5
ISBN	4-8103-0016-1
特定資料種別	一般和書
一般注記	欧文書名：ＥＳＫＫＡ：ｆｏｏｄ，ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｈｅａｌｔｈ　ｔｅｒｍｓ　執筆：藍沢茂雄ほか