資料詳細

江戸時代料理本集成第１巻貸出可

吉井始子／編 -- 臨川書店 -- １９７８．１０ -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/596.1/ｴ/	115441958	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	江戸時代料理本集成第１巻
書名カナ	エド　ジダイ　リョウリボン　シュウセイ０１
副書名	翻刻
副書名カナ	ホンコク
著者	吉井始子／編
著者カナ	ヨシイ　モトコ
出版者	臨川書店
出版年	１９７８．１０
ページ数	２９１ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	料理（日本）－歴史
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-653-00365-3
特定資料種別	一般和書
内容注記	内容：料理物語，料理切形秘伝抄，料理献立集，合類日用料理抄

タイトル	著者名	ページ
料理物語，料理切形秘伝抄，料理献立集，合類日用料理抄