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畜産食品加工学 貸出可

斎藤善一／〔ほか〕著 -- 川島書店 -- １９９０．３ -- 648

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /648/ﾁ/ 112937131 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
外部書庫 1 0 1

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タイトル 畜産食品加工学 
書名カナ チクサン　ショクヒン　カコウガク 
副書名 乳・肉・卵のサイエンス
副書名カナ チチ　ニク　タマゴ　ノ　サイエンス
著者 斎藤善一 ／〔ほか〕著  
著者カナ サイトウ　ゼンイチ
出版者 川島書店
出版年 １９９０．３
ページ数 ３１１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 畜産物
NDC分類(9版) 648
ISBN 4-7610-0418-5
特定資料種別 一般和書

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