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果実とその加工 ( 最新食品加工講座 ) 貸出可

三浦洋／共著 -- 建帛社 -- １９８８．６ -- 628

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /628/ｶ/ 117023119 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 果実とその加工 
書名カナ カジツ　ト　ソノ　カコウ 
叢書名 最新食品加工講座
叢書名カナ サイシン　ショクヒン　カコウ　コウザ
著者 三浦洋 ／共著, 荒木忠治 ／共著  
著者カナ ミウラ　ヒロシ,アラキ　チュウジ
出版者 建帛社
出版年 １９８８．６
ページ数 ３１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 果実 , 園芸加工
NDC分類(9版) 628
ISBN 4-7679-6044-4
特定資料種別 一般和書
一般注記 各章末：引用文献　参考文献：ｐ３１３
内容注記 各章末：引用文献　参考文献：ｐ３１３

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
各章末：引用文献　参考文献：ｐ３１３

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