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調理用語辞典 禁帯出

全国調理師養成施設協会／編 -- 全国調理師養成施設協会 -- １９８６．１１ -- 596.033

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
熊谷 参考公開 R/596/ﾁ/ 113229553 一般和書 禁帯出 在館中
久喜 参考書庫 R/596/ﾁ/ 117058198 一般和書 禁帯出 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
熊谷 1 0 0
久喜 1 0 0

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タイトル 調理用語辞典 
書名カナ チョウリ　ヨウゴ　ジテン 
著者 全国調理師養成施設協会 ／編  
著者カナ ゼンコク　チョウリシ　ヨウセイ　シセツ　キョウカイ
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年 １９８６．１１
ページ数 １２７６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理－辞典
NDC分類(9版) 596.033
ISBN 4-924737-04-6
特定資料種別 一般和書
一般注記 執筆：相原鉄五郎ほか；巻末：参考文献一覧
内容注記 巻末：参考文献一覧

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
巻末：参考文献一覧

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