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食卓を変えた肉食 ( 〈食〉の昭和史 4 )
貸出可
宮崎昭/著 -- 日本経済評論社 -- 1987.3 -- 648.2
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外部書庫
貸閲書庫
/648.2/シ/
116425505
一般和書
帯出可
在館中
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資料詳細
タイトル
食卓を変えた肉食
書名カナ
ショクタク オ カエタ ニクショク
副書名
肉
副書名カナ
ニク
叢書名
〈食〉の昭和史
叢書名カナ
ショク ノ ショウワシ
著者
宮崎昭
/著
著者カナ
ミヤザキ アキラ
出版者
日本経済評論社
出版年
1987.3
ページ数
x 256p
大きさ
19cm
一般件名
肉・肉製品
,
肉食
NDC分類(9版)
648.2
ISBN
4-8188-0143-7
特定資料種別
一般和書
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