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魚臭・畜肉臭 貸出可

太田静行／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８１．３ -- 667

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /662/O81/ 111322194 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
外部書庫 1 0 1

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タイトル 魚臭・畜肉臭 
書名カナ ギョシュウ　チクニクシュウ 
副書名 においの化学とマスキング
副書名カナ ニオイ　ノ　カガク　ト　マスキング
著者 太田静行 ／編  
著者カナ オオタ　シズユキ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９８１．３
ページ数 ２７４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 魚類 , 水産化学 , 畜産物 , 匂い
NDC分類(9版) 667
ISBN 4-7699-0295-6
特定資料種別 一般和書
一般注記 各章末：文献
内容注記 各章末：文献

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
各章末：文献

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