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料理人の秘伝 ( 中公文庫ビジュアル版 Ｖへ１－９ ) 貸出可

中公文庫編集部／編 -- 中央公論社 -- １９９６．５ -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 B/596.1/ﾘ/ 113789093 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 料理人の秘伝 
書名カナ リョウリニン　ノ　ヒデン 
副書名 東京の味・江戸の味
副書名カナ トウキョウ　ノ　アジ　エド　ノ　アジ
叢書名 中公文庫ビジュアル版
叢書名カナ チュウコウ　ブンコ　ビジュアルバン
著者 中公文庫編集部 ／編  
著者カナ チュウオウ　コウロンシャ
出版者 中央公論社
出版年 １９９６．５
ページ数 １５８ｐ
大きさ １６ｃｍ
一般件名 料理（日本）
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-12-202610-5
特定資料種別 一般和書

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