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中国食物史の研究 貸出可

篠田統／著 -- 八坂書房 -- １９７８．９ -- 383.822

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /383.8/Sh66/ 111708608 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
外部書庫 1 0 1

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タイトル 中国食物史の研究 
書名カナ チュウゴク　ショクモツシ　ノ　ケンキュウ 
著者 篠田統 ／著  
著者カナ シノダ　オサム
出版者 八坂書房
出版年 １９７８．９
ページ数 ４６２ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般件名 食物－中国－歴史
NDC分類(9版) 383.822
特定資料種別 一般和書
一般注記 巻末：本著収録論文出典一覧　解説：石毛直道；古代：五穀の起源，古代シナにおける割烹，〓風７月の舞台，忘れられた穀物，中世：中世食経考，唐詩植物釈，中世の酒，近世：近世食経考，宋元酒造史，「飲膳正要」について，明代の食生活
内容注記 古代：五穀の起源，古代シナにおける割烹，〓風７月の舞台，忘れられた穀物，中世：中世食経考，唐詩植物釈，中世の酒，近世：近世食経考，宋元酒造史，「飲膳正要」について，明代の食生活

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
古代：五穀の起源，古代シナにおける割烹，〓風７月の舞台，忘れられた穀物，中世：中世食経考，唐詩植物釈，中世の酒，近世：近世食経考，宋元酒造史，「飲膳正要」について，明代の食生活

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