資料詳細

漬物の衛生貸出可

藤原喜久夫／編 -- 中央法規出版 -- １９８２．１１ -- 588

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.5/ﾂ/	117722876	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	漬物の衛生
書名カナ	ツケモノ　ノ　エイセイ
副書名	施設・設備・製造から流通販売まで
副書名カナ	シセツ　セツビ　セイゾウ　カラ　リュウツウ　ハンバイ　マデ
著者	藤原喜久夫／編
著者カナ	フジワラ　キクオ
出版者	中央法規出版
出版年	１９８２．１１
ページ数	２７６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品工業 , 漬物
NDC分類(9版)	588
ISBN	4-8058-0147-6
特定資料種別	一般和書
一般注記	監修：厚生省環境衛生局食品衛生課食品衛生監視研究会；付：参考文献
内容注記	付：参考文献

タイトル	著者名	ページ
付：参考文献