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食べ物の科学 ( ＮＨＫブックス ４４５ ) 貸出可

小島道也／編著 -- 日本放送出版協会 -- １９８３．９ -- 611.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /615/ﾀ/ 116396375 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 食べ物の科学 
書名カナ タベモノ　ノ　カガク 
副書名 穀物・野菜・果物
副書名カナ コクモツ　ヤサイ　クダモノ
叢書名 ＮＨＫブックス
叢書名カナ エヌエイチケイ　ブックス
著者 小島道也 ／編著, 伊東正 ／編著  
著者カナ コジマ　ミチヤ,イトウ　タダシ
出版者 日本放送出版協会
出版年 １９８３．９
ページ数 ２４６ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 農産物
NDC分類(9版) 611.4
ISBN 4-14-001445-8
特定資料種別 一般和書
一般注記 執筆：斎藤仁ほか；付：文献
内容注記 付：文献

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
付：文献

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