資料詳細

ボキューズのフランス料理入門貸出可

ポール・ボキューズ／著 -- 柴田書店 -- １９８４．９ -- 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/596.2/ﾎﾞ/	117796623	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	ボキューズのフランス料理入門
書名カナ	ボキューズ　ノ　フランス　リョウリ　ニュウモン
著者	ポール・ボキューズ／著, 高橋徳男／訳
著者カナ	ボキューズ，ポール,タカハシ，トクオ
出版者	柴田書店
出版年	１９８４．９
ページ数	３４５ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	料理（西洋）　フランス
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-388-05594-8
特定資料種別	一般和書
一般注記	原書名：Ｂｏｃｕｓｅ　ｄａｎｓ　ｖｏｔｒｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ