資料詳細

燻製づくり入門 ( Ｏｕｔｄｏｏｒ　ｂｏｏｋｓ１４ ) 貸出可

Ｏｕｔｄｏｏｒ編集部／編 -- 山と渓谷社 -- １９９６．３ -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
外部書庫	貸閲書庫	/648.2/ｱ/	115103178	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
外部書庫	1	0	1

タイトル	燻製づくり入門
書名カナ	クンセイズクリ　ニュウモン
副書名	ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで、豊富なレシピを掲載
副書名カナ	ニジマス　ノ　クンセイ　カラ　ベーコン　ソーセージ　マデ　ホウフナ　レシピ　オ　ケイサイ
叢書名	Ｏｕｔｄｏｏｒ　ｂｏｏｋｓ
叢書名カナ	アウトドア　ブックス
著者	Ｏｕｔｄｏｏｒ編集部／編
著者カナ	アウトドア　ヘンシュウブ
出版者	山と渓谷社
出版年	１９９６．３
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	燻製
NDC分類(9版)	596.3
ISBN	4-635-00714-6
特定資料種別	一般和書