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ゴマの科学 ( シリーズ《食品の科学》 ) 貸出可

並木満夫／編 -- 朝倉書店 -- １９８９．１０ -- 617.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /617.9/ｺﾞ/ 115100265 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル ゴマの科学 
書名カナ ゴマ　ノ　カガク 
叢書名 シリーズ《食品の科学》
叢書名カナ シリーズ　ショクヒン　ノ　カガク
著者 並木満夫 ／編, 小林貞作 ／編  
著者カナ ナミキ　ミツオ,コバヤシ　テイサク
出版者 朝倉書店
出版年 １９８９．１０
ページ数 ２４６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 ごま
NDC分類(9版) 617.9
ISBN 4-254-43029-9
特定資料種別 一般和書
一般注記 各章末：参考文献
内容注記 各章末：参考文献

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
各章末：参考文献

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