資料詳細

江戸料理読本 ( シリーズ食生活の再発見１ ) 貸出可

松下幸子／著 -- 柴田書店 -- １９８２．６ -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/596/Ma88/	110820719	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	江戸料理読本
書名カナ	エド　リョウリ　ドクホン
叢書名	シリーズ食生活の再発見
叢書名カナ	シリーズ　ショクセイカツ　ノ　サイハッケン
著者	松下幸子／著
著者カナ	マツシタ　サチコ
出版者	柴田書店
出版年	１９８２．６
ページ数	２８０ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理（日本）
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-388-50301-0
特定資料種別	一般和書
内容注記	巻末：年表・料理書成立とその時代，江戸時代のかわり飯一覧，参考文献