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畜肉とその加工 ( 最新食品加工講座 ) 貸出可

森田重広／著 -- 建帛社 -- １９８２．１２ -- 648.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /648.2/ﾁ/ 116425521 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
外部書庫 1 0 1

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タイトル 畜肉とその加工 
書名カナ チクニク　ト　ソノ　カコウ 
叢書名 最新食品加工講座
叢書名カナ サイシン　ショクヒン　カコウ　コウザ
著者 森田重広 ／著  
著者カナ モリタ　シゲヒロ
出版者 建帛社
出版年 １９８２．１２
ページ数 ｘ，２４４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 肉・肉製品
NDC分類(9版) 648.2
ISBN 4-7679-6017-7
特定資料種別 一般和書
一般注記 監修：小原哲二郎
内容注記 付：参考文献

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