細貝祐太郎/〔ほか〕共編 -- 中央法規出版 -- 1983.8 -- 498.53

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 参考書庫 R/498.5/シ/ 116782145 一般和書 禁帯出 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 0

資料詳細

タイトル 食品衛生化学物質マニュアル 
書名カナ ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ マニュアル 
副書名 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態
副書名カナ ショクヒンチュウ ノ テンネン オセン セイセイ ブッシツ ノ ガンユウ ジッタイ
著者 細貝祐太郎 /〔ほか〕共編  
著者カナ ホソガイ ユウタロウ
出版者 中央法規出版
出版年 1983.8
ページ数 372p
大きさ 27cm
一般件名 食品化学
NDC分類(9版) 498.53
ISBN 4-8058-0198-0
特定資料種別 一般和書
一般注記 執筆:江波戸挙秀ほか
内容注記 付:文献