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食品の物理 貸出可

種谷真一／著 -- 槙書店 -- １９８９．８ -- 498.53

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /498.5/ｼ/ 117215335 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 食品の物理 
書名カナ ショクヒン　ノ　ブツリ 
著者 種谷真一 ／著  
著者カナ タネヤ　シンイチ
出版者 槙書店
出版年 １９８９．８
ページ数 ３５２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品化学
NDC分類(9版) 498.53
ISBN 4-8375-0581-3
特定資料種別 一般和書
内容注記 各章末：文献

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