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食品分析 ( 食物・栄養科学シリーズ １９ ) 貸出可

長谷川喜代三／著 -- 培風館 -- １９９３．５ -- 498.53

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /498.53/ｼ/ 117215947 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 食品分析 
書名カナ ショクヒン　ブンセキ 
叢書名 食物・栄養科学シリーズ
叢書名カナ ショクモツ　エイヨウ　カガク　シリーズ
著者 長谷川喜代三 ／著  
著者カナ ハセガワ　キヨゾウ
出版者 培風館
出版年 １９９３．５
ページ数 １７９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品化学
NDC分類(9版) 498.53
ISBN 4-563-07319-9
特定資料種別 一般和書
内容注記 参考書：ｐ１７１〜１７２

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