資料詳細

食物科学のすべて貸出可

Ｐ．Ｍ．ゲイマン／著 -- マグロウヒル出版 -- １９９３．３ -- 498.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.53/ｼ/	117215954	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食物科学のすべて
書名カナ	ショクモツ　カガク　ノ　スベテ
著者	Ｐ．Ｍ．ゲイマン／著, Ｋ．Ｂ．シェリントン／著, 村山篤子／訳, 品川弘子／訳
著者カナ	ゲイマン，Ｐ．Ｍ．,シェリントン，Ｋ．Ｂ．,ムラヤマ，アツコ,シナガワ，ヒロコ
出版者	マグロウヒル出版
出版年	１９９３．３
ページ数	３２１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品
NDC分類(9版)	498.51
ISBN	4-89501-536-X
特定資料種別	一般和書