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小麦の科学 ( シリーズ《食品の科学》 ) 貸出可

長尾精一／編 -- 朝倉書店 -- １９９５．２ -- 616.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /616.3/ﾅ/ 115100109 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 小麦の科学 
書名カナ コムギ　ノ　カガク 
叢書名 シリーズ《食品の科学》
叢書名カナ シリーズ　ショクヒン　ノ　カガク
著者 長尾精一 ／編  
著者カナ ナガオ　セイイチ
出版者 朝倉書店
出版年 １９９５．２
ページ数 ２０４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 小麦
NDC分類(9版) 616.3
ISBN 4-254-43038-8
特定資料種別 一般和書
内容注記 各章末：文献

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