太田静行/編 -- 地人書館 -- 1993.6 -- 588

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /588/オ/ 115027120 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品の洗浄と異物除去 
書名カナ ショクヒン ノ センジョウ ト イブツ ジョキョ 
叢書名 ニューエンジニアリングライブラリー
叢書名カナ ニュー エンジニアリング ライブラリー
著者 太田静行 /編, 中山正夫 /編  
著者カナ オオタ シズユキ,ナカヤマ マサオ
出版者 地人書館
出版年 1993.6
ページ数 233p
大きさ 22cm
一般件名 食品 , 洗浄・洗浄剤
NDC分類(9版) 588
ISBN 4-8052-0437-0
特定資料種別 一般和書