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図説江戸料理事典 禁帯出

松下幸子／著 -- 柏書房 -- １９９６．４ -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 参考公開 R/596.1/ﾏ/ 115445157 一般和書 禁帯出 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 0

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タイトル 図説江戸料理事典 
書名カナ ズセツ　エド　リョウリ　ジテン 
著者 松下幸子 ／著  
著者カナ マツシタ　サチコ
出版者 柏書房
出版年 １９９６．４
ページ数 ４４４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理（日本）－辞典
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-7601-1243-X
特定資料種別 一般和書
内容注記 料理書の成立とその時代・出典解題：ｐ３９７〜４２６

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