浅野悠輔/編著 -- 光琳 -- 1985.12 -- 648.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 参考書庫 /648.3/タ/ 112937032 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
外部書庫 1 0 1

資料詳細

タイトル 卵 
書名カナ タマゴ 
副書名 その化学と加工技術
副書名カナ ソノ カガク ト カコウ ギジュツ
叢書名 光琳テクノブックス
叢書名カナ コウリン テクノ ブックス
著者 浅野悠輔 /編著, 石原良三 /編著  
著者カナ アサノ ユウスケ,イシハラ リョウゾウ
出版者 光琳
出版年 1985.12
ページ数 363p
大きさ 22cm
一般件名
NDC分類(9版) 648.3
ISBN 4-7712-8506-3
特定資料種別 一般和書
内容注記 各章末:参考文献